La vente en vrac est un mode de distribution consistant à proposer, et ce, en libre service, des produits qui ne sont pas préemballés. L’avantage de cette méthode est que le client a la possibilité d’acheter au poids, en fonction de ses besoins. De cette manière, le consommateur consomme raisonnablement, et non plus à outrance.
Si pendant longtemps, la vente de produits en vrac s’est résumée aux aliments comme les pâtes, le riz, les noisettes, noix de cajou), la semoule, ou encore les céréales et légumineuses (lentilles, riz, pâtes, quinoa, etc.), aujourd’hui, la liste d’aliments s’est considérablement étendue ! Il est désormais possible de trouver du café, du thé, des condiments, ainsi que des biscuits, des produits d’entretien (savons liquide, nettoyant pour sols, etc), des cosmétiques…